Tag: Food

AI E FOOD WASTE: QUANDO LA TECNOLOGIA AIUTA A COMBATTERE LO SPRECO

Il World Food Program (WFP) delle Nazioni Unite ha stimato che ogni anno un terzo del cibo commestibile, pari a 1,3 miliardi di tonnellate, viene sprecato provocando un costo per l’economia globale di circa 750 miliardi di dollari annui. In termini ambientali lo spreco provoca 4,4 miliardi di tonnellate di gas serra con conseguente consumo di circa 170 miliardi di metri cubi d’acqua. Combattere lo spreco alimentare è quindi un dovere per il quale possiamo chiedere aiuto alla tecnologia, come ci insegna una collaborazione tutta italiana.

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È DAVVERO TOO GOOD TO GO!

Spreco di cibo, perdite economiche e spese eccessive. Tutto questo, con Too Good To Go, sparisce, e dà vita a una catena di azioni che fa stare tutti un po’ meglio.

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CRISI O OPPORTUNITÀ? IL CASO DI ALLRECIPES

È ormai persino inutile ripeterselo: lo scorso è stato un anno a dir poco rovinoso per governi, nazioni, singoli individui, soprattutto, imprenditori di tutto il mondo. In una situazione in cui l’ambiente esterno cambiava radicalmente e quasi in maniera simultanea a livello globale, salvarsi dalla progredente crisi pareva impossibile ai più. Ciononostante, la storia ci racconta che qualcuno che sia in grado di ingegnarsi a sopravvivere anche in situazioni impreviste e insormontabili c’è sempre.

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BURGER KING: IN BRASILE NASCE L’HAMBURGER 2020

Burger King, nota catena di fast food statunitense, in Brasile saluta il 2020 con un hamburger da incubo che rappresenta appieno questo anno fortunatamente ormai concluso.

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DEDICATO A TE: MULINO BIANCO SI PERSONALIZZA PER LE FESTE

«Regala la felicità di un pensiero su misura», così viene lanciato il nuovo servizio di Mulino Bianco dedicato alla personalizzazione dei propri prodotti più celebri.

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“4 RISTORANTI” SI RINNOVA

In tempo di pandemia anche i sistemi mediali e i programmi televisivi più seguiti devono reinventarsi. L’elemento vincente? Resilienza e innovazione!

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EATALY: TRA INNOVAZIONE E TRADIZIONE

Creare un brand che abbracci l’innovazione e la tradizione non è qualcosa di semplice, l’integrazione di questi due mondi richiede necessariamente una forte ed efficace strategia di marketing alla sua base. Fondata da Oscar Farinetti, nel 2007, Eataly è probabilmente il concept più creativo della distribuzione in Italia. Innovazione e tradizione sono le componenti che rendono tale organizzazione una formula vincente, capace di dare valore alla grande ricchezza culturale legata al cibo del nostro Paese.

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FAST-GOURMET: UNO DEI NUOVI FORMAT PER LA RISTORAZIONE

Le tendenze nel food & beverage che si erano previste per il 2020/2021 sono state riconsiderate alla luce della pandemia, portando alla nascita di nuovi format anche molto apprezzati dai consumatori. Diversi studi si sono interrogati, tramite ricerche di mercato, su quale potesse essere il futuro della ristorazione per permettere agli imprenditori di risollevarsi dai mesi di lockdown consigliando loro quali strategie di adattamento considerare.

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NUTELLA: 30 VASETTI EDIZIONE LIMITATA PER VALORIZZARE L’ITALIA

“Ti amo Italia” è la limited edition di 30 vasetti creata da Nutella per valorizzare l’Italia in collaborazione con ENIT. Ogni vasetto rappresenta un luogo diverso, dalle isole alle montagne, dai borghi alle città e dalle acque limpide ai paesaggi colorati.

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