TACO BELL APRE A TIMES SQUARE IL SUO PRIMO STORE DIGITAL ONLY

Taco Bell ha inaugurato il suo primo ristorante digital only, che usa chioschi automatici per prendere ordinazioni e servire i clienti. La sfida verso un mondo più automatizzato ha preso il via anche nel settore food, ma certamente con qualche critica

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FAST-GOURMET: UNO DEI NUOVI FORMAT PER LA RISTORAZIONE

Le tendenze nel food & beverage che si erano previste per il 2020/2021 sono state riconsiderate alla luce della pandemia, portando alla nascita di nuovi format anche molto apprezzati dai consumatori. Diversi studi si sono interrogati, tramite ricerche di mercato, su quale potesse essere il futuro della ristorazione per permettere agli imprenditori di risollevarsi dai mesi di lockdown consigliando loro quali strategie di adattamento considerare.

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