“È il più autentico ed originale biglietto da visita della tradizione rurale della nostra regione, accanto ai vini d.o.c. marchigiani. Un nettare dall’aroma antico e suadente, un vino da dessert o da meditazione per eccellenza, sia oggi, che un tempo, sulle tavole delle famiglie. Un vanto che oggi varca anche i confini nazionali”: così uno dei sommelier più conosciuti delle Marche, Sauro Boria, ci presenta le caratteristiche del vino di visciola. Dolce, da degustazione o da dessert, a base di ciliegie acide, diventa sinonimo di gusto e di qualità, frutto di un’agricoltura sempre più strumento e veicolo di una rinascita economica. Continua a leggere →